POLAT TEKNİK
Teknik Servisle Hemen İletişime Geçin
7/24 servis desteği ve bakım çözümleriyle operasyonlarınızı kesintisiz sürdürün.
Polat Makina tarafından zeytin hamurunun olgunlaşması ve yağını serbest bırakması için geliştirilmiş, belirli ısı ve sürede kontrollü yoğurma sağlayan, paslanmaz çelikten imal edilmiş yüksek teknolojili malaksör sistemleri ile tanışın.
Kullanım Alanları
Zeytin Hamuru Yoğurma ve Olgunlaştırma
Kırıcıdan geçerek hamur haline getirilen zeytinlerin kontrollü koşullarda yoğrulması ve hücre yapısındaki yağın serbest kalarak birleşmesi aşamasında kullanılır.
Kontinü Hatlar
Zeytinyağı üretim hatlarında dekantör öncesi hazırlık ünitesi olarak yer alır.
Butik Zeytinyağı Üretimi
Yüksek kalite ve parti tipi zeytinyağı üretimi hedefleyen butik tesislerde, proses gereksinimlerine uygun esnek konfigürasyonlarla hamur yoğurma amacıyla kullanılır.
Pirina Yağı Geri Kazanım Hatları
Pirina işleme tesislerinde (2 faz veya 3 faz ayrımı öncesi) pirinanın dekantör santrifüjlerde işlenmeye hazırlanması ve mekanik yağ ayrımı veriminin artırılması için ara hamur yoğurma aşamasında kullanılır.
Rakamlarla Malaksör Sistemleri
24000 L
Modüler ve tam modüler modellerde 4*700 L'den (2.800 L) başlayıp 10*1000 L'ye (10.000 L) hacme kadar; pirina işleme ünitelerinde ise 8.000 L'den 24.000 L'ye (8.000*3) kadar uzanan gövde hacimleri sağlıyoruz.
5,5 kw
Modüler serilerde 5,5 kw ile 12,5 kw; tam modüler serilerde 7,5 kw ile 14 kw arasında değişen düşük enerji tüketimli motor konfigürasyonları sunuyoruz.
10 Göz
Tesis büyüklüğüne ve üretim kapasitesine göre 4, 6, 7, 8 ve 10 gözlü (hücreli) esnek konfigürasyon alternatifleri sunuyoruz.
Malaksörler
Ürün Çalışma Prensibi
Yıkama ve temizleme işlemlerinin ardından kırıcıdan geçerek hamur haline getirilen zeytinler malaksör haznesine aktarılır. Malaksör içerisinde ürün, belirli bir ısıda ve sürede yoğurma işlemine tabi tutulur. Bu kontrollü yoğurma (malaksasyon) prosesinin temel amacı, zeytin hücresi içerisindeki mikroskobik yağ damlacıklarının birbirinden ve hamur dokusundan ayrılarak bir araya gelmesini ve serbest faza geçmesini sağlamaktır. İstenen kıvama ve olgunluğa ulaşan zeytin hamuru, homojen bir şekilde bir sonraki aşama olan dekantör santrifüje (2 faz veya 3 faz ayırımına) pompalanır.
Malaksörün Avantajları
Neden Polat Makina Malaksörleri?
Polat Makina malaksörleri; gıda yönetmeliklerine ve CE standartlarına tam uyumlu olarak yüksek dayanımlı paslanmaz çelikten üretilmektedir. 40 yılı aşan endüstriyel santrifüj ve proses tecrübesiyle tasarlanan sistemler, zeytin hamurunun tam kıvamında işlenmesini sağlayarak dekantördeki yağ ayrıştırma verimini en üst seviyeye taşır. Modüler ve tam modüler yapıları sayesinde kapasite artışlarına hızla uyum sağlar, düşük enerji tüketimi ve az alan gereksinimi ile işletme maliyetlerini minimize eder. Ayrıca aşınmaya karşı tam korumalı gövde yapısı, kolay kullanımı, düşük işçilik ve bakım maliyetleri ile 5 kıtada ve 44 ülkede kesintisiz 7/24 servis güvencesi sunar.
Malaksörler
Yan Ekipmanlar
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Verimli Katı-Sıvı Separasyonu: Polat Makina teknolojileri, lezzet kaybını minimize ederek ekstrakt geri kazanımını en üst düzeye çıkarır ve kullanılmış kahve telvesini (spent grounds) üretim hattınızdan en verimli şekilde uzaklaştırır.
- Ekipman Ölçeklenebilirliği: Tasarımlarımız, hem çay hem de kahve üretim hatlarınızı, tesisinizin artan veya değişen üretim hacimlerine hızla ve kolaylıkla uyarlamanıza olanak tanır.
- Ürün Tutarlılığı: Gelişmiş ayrıştırma sistemlerimiz, büyük ölçekli seri üretim süreçlerinde ürününüzün tat, aroma ve kalite standartlarını her partide kusursuz bir şekilde korur.
- Termal Hassasiyet: Kahve ve çaydaki uçucu lezzet bileşenlerinin korunması için geliştirilen hassas ısıtma ve soğutma kontrollü sistemlerimiz, ürün karakterinin bozulmadan işlenmesini sağlar.
- Pazar Duyarlılığı: RTD (Ready-to-Drink) içecekler ve özel ürün segmentlerinde, sürekli değişen tüketici tercihlerine hızlı yanıt verebilen esnek üretim çözümleri sunuyoruz.
Separatör
- Yüksek Ayırma Verimliliği: Farklı yoğunluklardaki sıvı-katı veya sıvı-sıvı fazların ayrıştırılmasında maksimum hassasiyet.
- Sürekli Proses (Continuous Flow): Üretim hattının durmasına gerek kalmadan, kesintisiz bir şekilde atık tahliyesi ve ürün akışı sağlanması.
- Hijyen Standartları (CIP): Gıda güvenliği yönetmeliklerine tam uyum sağlayan, "Clean-in-Place" (yerinde temizlik) özelliği ile operatör müdahalesi olmadan sterilizasyon imkanı.
- Ürün Kalitesinin Korunması: Separatörlerin yüksek hızlı ancak kontrollü çalışması sayesinde, ürünün tat, aroma ve besin değerlerinin korunarak işlenmesi.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Sektörel Uzmanlık ve Teknoloji: Polat Makina, gelişmiş endüstriyel santrifüj teknolojilerini uzman zanaatkarlıkla birleştirerek, bira üretim süreçlerinizde aradığınız yüksek kalite standartlarını ve berraklığı sağlar.
- Operasyonel Mükemmeliyet: Sistemlerimiz esneklik, ölçeklenebilirlik, yüksek güvenilirlik ve enerji verimliliği sunarak, bira üretiminin her aşamasında tam süreç kontrolü sağlar.
- Uçtan Uca Süreç Yönetimi: Şıra geri kazanımından fermantasyon sonrası maya ayrıştırmasına ve nihai ürün arıtmasına kadar, bira üretiminin tüm kritik adımlarında profesyonel çözümler sunuyoruz.
- Sürdürülebilirlik Odaklı Mühendislik: Enerji verimliliğini merkeze alan tasarımlarımızla atık oranını düşürerek çevresel etkinizi minimize ederken, operasyonel performansınızı optimize ediyoruz.
- Katma Değer ve Yatırım Getirisi: Dayanıklı ekipman yapımız ve yüksek çalışma süresi sağlayan kapsamlı proses desteğimiz sayesinde, bira üretim hattınızda maksimum yatırım getirisi elde edersiniz.
Separatör
- Oksijen Girişinin Engellenmesi: Bira prosesinde kaliteyi bozan en önemli faktör oksijendir. Polat Makina’nın kapalı sistem tasarımları, proses sırasında ürüne hava temasını minimuma indirerek biranın oksidasyonunu (tat bozulmasını) önler.
- Koku ve Aroma Koruma: Separatörün hassas tasarımı, biranın kendine has aromatik bileşenlerinin yapısını bozmadan ayrıştırma işlemini gerçekleştirir.
- Yüksek Verimlilik (Yield): Hassas boşaltma mekanizmaları sayesinde, ürün kayıpları minimize edilir. Maya veya tortu ile birlikte atılan bira miktarı azaltılarak hammadde verimliliği en üst seviyeye çıkarılır.
- Hızlı ve Hijyenik Temizlik (CIP): Bira üretiminde mikrobiyolojik güvenlik en öncelikli konudur. Cihazların tamamen paslanmaz çelikten üretilmiş yüzeyleri ve tam entegre CIP sistemleri, manuel temizliğe ihtiyaç duymadan sterilizasyon sağlar.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Yüksek "G" Kuvveti ve Ayrıştırma Kapasitesi: Nişasta ve şeker molekülleri gibi mikro seviyedeki parçacıkları, en zorlu kıvamlarda bile birbirinden ayırabilen yüksek devirli ve yüksek torklu tasarım.
- Aşınmaya Karşı Dayanıklılık: Nişasta ve şeker proseslerinde sürekli ve yoğun sürtünme söz konusudur. Polat Makina’nın kullandığı tungsten karbür ve özel sert dolgulu kaplamalar, cihazın en aşındırıcı ortamlarda bile ömrünü uzatır.
- Sürekli Proses Kontrolü: Dekantör, akışkanlık değişimlerine (beslemedeki yoğunluk dalgalanmalarına) göre otomatik tork ayarı yaparak prosesin asla durmadan çalışmasını sağlar.
- Düşük Nemli Katı Çıktısı (Cake Dryness): Dekantörden çıkan atık çamur veya liflerin mümkün olan en düşük nem oranına sahip olması, işletmenin kurutma maliyetlerini doğrudan düşürür ve verimliliği artırır.
- Hijyenik Tasarım: Gıda standartlarına uygun paslanmaz çelik konstrüksiyon, bakteri oluşumunu engelleyen pürüzsüz iç yüzeyler ve kolay temizlenebilir tasarım.
Separatör
- Mikron Seviyesinde Hassasiyet: Dekantörlerin ayıramadığı, gözle görülmeyen mikro partikülleri bile ayıran yüksek devirli santrifüj yapısı.
- Entegre Deşarj Mekanizması: Nişasta veya şeker gibi yoğunluğu yüksek ürünlerin separatör içinde birikmesini engelleyen, hızlı ve kontrollü "otomatik boşaltma" (self-cleaning) sistemleri.
- Ürün Kalitesini Bozmayan Tasarım: Yüksek devirde çalışmasına rağmen, ürünün ısınmasını engelleyen ve yapısını (viskozitesini) koruyan hidrodinamik tasarım.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Şeker ve nişasta, bakteriyel üreme için riskli alanlardır. Polat Makina separatörleri, üretim hattını durdurmadan tam hijyen sağlayan gelişmiş CIP modülleri ile donatılmıştır.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Ayarlanabilir Pulpa Oranı: Polat Makina’nın gelişmiş kontrol sistemleri, meyve suyundaki posa miktarını (pulp content) müşteri talebine göre hassas bir şekilde ayarlama imkanı sunar.
- Ürün Yapısını Koruma: Dekantörün düşük kesme kuvvetli (shear force) tasarımı, meyve ve sebzelerin doğal yapısını bozmadan ayrıştırma yapar; böylece ürünün tadı, rengi ve besin değerleri (vitaminler/antioksidanlar) korunur.
- Yüksek Kapasiteli ve Kesintisiz Çalışma: Mevsimsel üretim yoğunluğunda (hasat dönemlerinde) durmaksızın çalışabilme kabiliyeti.
- Hijyenik ve Hızlı Temizlik: Meyve/sebze asitlerine karşı yüksek dirençli paslanmaz çelik malzeme ve hızlı yerinde temizlik (CIP) sistemleri ile mikrobiyolojik risklerin minimize edilmesi.
- Düşük Enerji Tüketimi: Optimize edilmiş tambur ve konveyör tasarımı sayesinde, rakiplerine kıyasla daha düşük enerji ile daha yüksek verimli katı-sıvı ayrımı.
Separatör
- Mikron Hassasiyetinde Ayırma: Dekantörlerin ayıramadığı, 1 mikronun altındaki parçacıkları bile ayrıştırabilen yüksek devirli tambur teknolojisi.
- Otomatik Boşaltma (Self-Cleaning): Meyve suyu proseslerinde separatör tamburunda biriken katıların, üretim hattını durdurmadan çok kısa süreli patlamalarla (ejeksiyon) dışarı atılması. Bu, sürekli ve kesintisiz üretim sağlar.
- Ürün Kalitesini (Renk ve Aroma) Koruma: Separatörün iç tasarımı, ürünün ısınmasını ve oksidasyonunu önleyecek şekilde optimize edilmiştir. Bu sayede taze meyve ve sebze suyu karakteristikleri korunur.
- Hijyenik ve Esnek CIP: Meyve asitlerine karşı tam dayanıklı gövde ve CIP (Clean-in-Place) sistemleri sayesinde, ürün değişimlerinde (örneğin elma suyundan vişne suyuna geçişte) hızlı sterilizasyon.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Yüksek Yağ Verimi: Dekantörün tambur ve konveyör geometrisi, posa içerisinde yağ kalmasını engelleyecek şekilde optimize edilmiştir. Bu, üreticinin "yağ kaybını" minimize ederek karlılığını doğrudan artırır.
- Aşınmaya Karşı Dayanıklılık: Bitkisel yağ prosesleri, özellikle tohumlardan gelen sert parçacıklar nedeniyle aşındırıcı olabilir. Polat Makina’nın tungsten karbür ve özel sert dolgulu kaplamaları, dekantörün ömrünü zorlu çalışma şartlarında bile maksimize eder.
- Esnek Çalışma (2 Faz / 3 Faz Seçeneği): Zeytinyağı gibi ürünlerde, prosesin ihtiyacına göre tek bir dekantörle hem yağın hem de suyun/posanın ayrıştırılabilmesi (3 faz) veya daha kuru bir posa için 2 faz seçeneği sunulması.
- Sürekli Proses ve Otomasyon: Hammaddenin değişken yapısına (örneğin mevsimsel zeytin kalitesine) uyum sağlayan, otomatik tork ayarlı kontrol sistemleri ile kesintisiz üretim.
- Gıda Güvenliği ve Hijyen: Yağda oksidasyonu engelleyen, paslanmaz çelikten üretilmiş ve CIP (yerinde temizlik) sistemleriyle kolayca sterilize edilebilen iç yüzeyler.
Separatör
- Hassas Faz Ayrımı: Yağ ve su fazları arasındaki yoğunluk farkının çok düşük olduğu durumlarda dahi, Polat Makina separatörleri yüksek G kuvveti ile hatasız bir ayrıştırma gerçekleştirir.
- Oksidasyon Koruması: Bitkisel yağlar oksidasyona çok duyarlıdır. Polat Makina’nın kapalı sistem ve hava ile teması kesen (hermetik) tasarımları, yağın hava ile temasını engelleyerek raf ömrünü ve lezzet profilini korur.
- Otomatik Boşaltma Sistemi: Nötralizasyon ve zamk giderme aşamalarında sürekli birikme yapan katı ve ağır fazların, separatörün üretimini durdurmadan (kendi kendini temizleyerek) dışarı atılması.
- Yüksek Kapasite ve Enerji Verimliliği: Farklı debilerdeki yağ akışına uyum sağlayan ve rafinasyon maliyetlerini düşüren optimize edilmiş tambur yapısı.
- Tam Hijyen ve CIP: Yağ fabrikalarında mikrobiyolojik kirlilik kadar kimyasal kalıntı da kritiktir. Cihazların iç tasarımı, tüm kimyasal yıkama işlemlerinin (CIP) hiçbir kör nokta bırakmadan uygulanmasına izin verir.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Yüksek Kuru Madde Verimi: Bioetanol üretiminde yan ürün olarak elde edilen DDGS'in nemini minimize ederek, kurutuculardaki enerji maliyetlerini ciddi oranda aşağı çeken yüksek performanslı tasarım.
- Aşınma Direnci: Biyokütle işlemleri, parçacık yapısı nedeniyle yüksek aşınma potansiyeline sahiptir. Polat Makina'nın kullandığı özel tungsten karbür kaplamalar, ağır çalışma koşullarında bile dekantörün ömrünü uzatır.
- Kesintisiz Operasyon: Bioetanol tesisleri 7/24 çalışır. Polat Makina dekantörlerinin yüksek tork kapasitesi ve kendi kendini temizleme özelliği, tesisin duruş süresini (downtime) minimize eder.
- Düşük Bakım Maliyeti: Modüler tasarımı sayesinde, parçaların kolay değişimi ve servis edilebilirliği, bioetanol gibi yüksek hacimli endüstriyel tesislerde lojistik ve işçilik maliyetlerini düşürür.
Separatör
- Mikro-Ayırma Kapasitesi: Dekantörlerin ayıramadığı, 1 mikronun altındaki parçacıkları yüksek G kuvvetiyle uzaklaştıran ileri teknoloji tambur tasarımı.
- Hermetik Tasarım (Oksidasyon Önleme): Bioetanol prosesinde alkol kayıplarını ve istenmeyen kimyasal reaksiyonları önlemek için, ürünü hava ile temas ettirmeyen tamamen kapalı hermetik sistemler.
- Otomatik Boşaltma (Self-Cleaning): Sürekli çalışan etanol hatlarında, tambur içerisinde biriken ince katıların üretimi durdurmadan, saniyeler içinde dışarı atılması (ejeksiyon).
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Tesis içi temizlik protokollerine tam uyum sağlayan, mikrobiyolojik üremeyi (bakteriyel kontaminasyonu) engelleyen pürüzsüz iç yüzey yapısı.
- Isı Kontrolü: Yüksek devirde çalışma sırasında sıvının ısınmasını önleyen hidrodinamik tasarım, böylece alkolün buharlaşma riskini azaltır ve verimi korur.
Yan Ekipmanlar
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Yüksek Viskoziteye Uygunluk: Petrol ve mineral yağlar genellikle yüksek viskoziteye sahiptir. Polat Makina dekantörleri, bu zorlu akışkanları yüksek tork kapasitesiyle ve devir kaybetmeden işleyebilecek şekilde tasarlanmıştır.
- Ekstrem Aşınma Direnci: Sondaj çamuru veya ham petrol içindeki kum/metal parçacıkları ciddi aşınmaya neden olur. Polat Makina'nın özel tungsten karbür ve gelişmiş kaplama teknolojileri, ekipmanın en zorlu çalışma ortamlarında bile uzun ömürlü olmasını sağlar.
- Ex-Proof (Patlamaya Karşı Dayanıklı) Tasarım: Petrol sektörü yüksek yangın ve patlama riski taşır. Polat Makina, bu ortamlara uygun, kıvılcım çıkarmayan ve güvenlik standartlarını (ATEX vb.) karşılayan özel motor ve gövde yapıları sunar.
- Sürekli ve Güvenli Tahliye: Zorlu akışkanlarda tıkanıklık oluşmasını engelleyen, kendi kendini temizleyen ve otomatik tork ayarlı konveyör sistemleri ile duruşsuz operasyon.
Çevresel Uyum: Atık hacmini minimize ederek (daha kuru kek çıkışı), çevre mevzuatlarına uyum konusunda operatörlere lojistik ve depolama avantajı sağlar.
Separatör
- Hermetik ve Kapalı Sistem Tasarımı: Petrol ürünleri uçucu ve yanıcıdır. Polat Makina separatörleri, ortamdaki oksijenle teması keserek patlama riskini minimize eder ve yağın oksidasyonunu (yapısının bozulmasını) engeller.
- Ex-Proof (Patlama Korumalı) Sertifikasyonu: Petrol tesislerinin güvenlik yönetmeliklerine tam uyum sağlayan motor ve komponentlerle güvenli çalışma ortamı sunar.
- Otomatik Boşaltma Mekanizması: Mineral yağ proseslerinde sürekli biriken tortu ve çamurların, üretim kesilmeden sistem dışına atılması. Bu, operatör müdahalesini sıfıra indirir.
- Yüksek Hassasiyetli Sensör Entegrasyonu: Yağdaki su ve partikül miktarını anlık takip eden sensörler sayesinde, separatör çalışma parametrelerini (örneğin boşaltma sıklığını) otomatik optimize eder.
- Dayanıklı Konstrüksiyon: Petrolün içindeki agresif kimyasallara ve yüksek sıcaklıklara dayanıklı özel alaşım paslanmaz çelik kullanımı.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Ekstrem Aşınma Direnci: Maden prosesleri, kuvars gibi sert ve aşındırıcı mineraller içerir. Polat Makina’nın sunduğu özel tungsten karbür kaplamalar, konveyör ve tambur ömrünü madencilik standartlarının üzerinde bir seviyeye taşır.
- Yüksek Tork ve Kapasite: Maden tesislerindeki değişken besleme yoğunluklarını tolere edebilen, tork dalgalanmalarına anında uyum sağlayan akıllı otomasyon sistemleri.
- Düşük Nemli Katı (Cake Dryness): Dekantörden çıkan atığın veya konsantrenin nem oranının minimize edilmesi, tesisin kurutma maliyetlerini ve nihai ürünün taşıma maliyetlerini doğrudan optimize eder.
- 24/7 Sürekli Çalışma: Maden tesislerinin duruş maliyeti çok yüksektir. Polat Makina tasarımı, ağır şartlarda bile yüksek operasyonel süreklilik (uptime) sağlayacak şekilde optimize edilmiştir.
- Çevresel Sürdürülebilirlik: Atık suyun geri kazanımı ile tesisin "sıfır atık" hedeflerine katkıda bulunur ve çevresel düzenlemelere tam uyum sağlar.
Separatör
- Gelişmiş G-Kuvveti: Madenlerdeki cevher yapısı çok farklı yoğunluklara sahip olabilir. Polat Makina separatörleri, en küçük ve hafif parçacıkları bile ayırabilecek yüksek santrifüj kuvveti (G-force) sağlar.
- Otomatik Boşaltma Sistemi: Maden çamuru gibi yoğun ve yapışkan atıkların, separatörün iç haznesinde birikmesini engelleyen, üretimi durdurmadan çalışan otomatik ejeksiyon (deşarj) mekanizması.
- Aşınmaya Karşı Tasarım: Separatörün iç diskleri (disc stack) ve giriş nozulları, maden tozlarının aşındırıcı etkisine karşı özel alaşımlar veya seramik kaplamalarla güçlendirilmiştir.
- Düşük Enerji ile Yüksek Kapasite: Maden tesislerinin toplam elektrik tüketimini optimize eden, hidrodinamik yapısı sayesinde enerji kayıplarını minimize eden tambur geometrisi.
- Tam Otomasyon ve İzlenebilirlik: Tesisin merkezi kontrol sistemine (SCADA) entegre çalışan; kirlilik seviyesini, debiyi ve boşaltma aralıklarını anlık izleyen gelişmiş otomasyon altyapısı.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Ekstrem Aşınma Direnci: Kömür ve beraberindeki kayaç parçacıkları (silis, kuvars vb.) oldukça aşındırıcıdır. Polat Makina, bu zorlu aşınma ortamına dayanacak şekilde tambur ve konveyörde özel sert dolgulu (tungsten karbür) kaplamalar kullanarak ekipman ömrünü maksimize eder.
- Yüksek Tork ve Kapasite: Kömür yıkama tesislerindeki değişken besleme yoğunluklarını tolere edebilen, tork dalgalanmalarına anında uyum sağlayan akıllı otomasyon sistemleri ile duruşsuz (continuous) operasyon sağlar.
- Düşük Nemli Katı Çıktısı (Cake Dryness): Dekantörden çıkan kömür veya atık çamurun nem oranını minimize ederek, bir sonraki aşama olan termal kurutma sürecinde ciddi bir yakıt tasarrufu sağlar.
- 24/7 Sürekli Çalışma: Maden tesislerinin duruş maliyeti çok yüksektir. Polat Makina tasarımı, ağır şartlarda bile yüksek operasyonel süreklilik (uptime) sağlayacak şekilde optimize edilmiştir.
- Çevresel Sürdürülebilirlik: Atık suyun geri kazanımı ile tesisin "sıfır deşarj" hedeflerine katkıda bulunur ve çevresel düzenlemelere tam uyum sağlar.
Separatör
- Mikro-Ayırma Hassasiyeti: Kömür yıkama proseslerinde dekantörün ulaşamadığı, 1 mikronun altındaki parçacıkları bile uzaklaştırabilen yüksek devirli tambur teknolojisi.
- Otomatik Deşarj (Self-Cleaning): Separatörün tambur içinde topladığı ince kömür ve kil artıklarının, proses kesintiye uğramadan çok kısa süreli patlamalarla (ejeksiyon) sistemden dışarı atılması. Bu, kömür tesisinin 7/24 kesintisiz çalışmasını sağlar.
- Aşınma ve Korozyon Direnci: Kömür suyu asidik veya aşındırıcı olabilir. Polat Makina’nın özel alaşımlı paslanmaz çelikten üretilen tambur ve diskleri, kömür işleme ortamının zorlu kimyasal yapısına karşı tam dayanıklılık sunar.
- Düşük Enerji Tüketimi: Yüksek verimli hidrodinamik tasarım sayesinde, kömür tesislerinin toplam enerji giderlerini minimize eden optimize edilmiş ayrıştırma kuvveti.
- SCADA Entegrasyonu: Tesisin merkezi otomasyon sistemine tam uyum; operatörlerin separatörün doluluk oranını, boşaltma performansını ve su berraklığını anlık takip edebilmesi.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Yüksek Aşınma Direnci: Sondaj çamuru, içindeki kum ve taş parçacıklarıyla "zımpara etkisi" yapar. Polat Makina, tungsten karbür kaplamalar ile konveyör ve tambur ömrünü zorlu sondaj şartlarında bile maksimize eder.
- Değişken Besleme Toleransı: Kuyu derinliğine ve formasyon tipine göre çamurun yoğunluğu sürekli değişir. Polat Makina’nın otomatik tork kontrollü dekantörleri, bu dalgalanmalara anında uyum sağlar.
- Yüksek G-Kuvveti: En ince kil parçacıklarını bile çamurdan ayırabilecek yüksek devir kapasitesi, çamurun "reolojik" özelliklerini (akışkanlık dengesini) korur.
- Sürekli Operasyon (24/7): Sondaj operasyonları durdurulamaz. Polat Makina dekantörleri, ağır yük altında kesintisiz çalışacak şekilde tasarlanmıştır.
- Mobiliteye Uygunluk: Sondaj sahaları sürekli değişir. Polat Makina, modüler ve kolay taşınabilir üniteleriyle sondaj sahalarındaki lojistik operasyonlara tam uyum sağlar.
Separatör
- Yüksek G-Kuvveti: Sondaj çamurunun içindeki en hafif, en küçük partikülleri dahi ayrıştırabilen yüksek devirli tambur tasarımı.
- Otomatik Boşaltma (Self-Cleaning): Sondaj hatlarında süreklilik esastır. Polat Makina separatörleri, tamburda biriken ince katıları üretimi durdurmadan, saniyeler içinde ejekte ederek sistemin 7/24 çalışmasını sağlar.
- Agresif Kimyasallara Dayanıklılık: Sondaj çamurları bazen yüksek tuzluluk veya kimyasal içerik taşıyabilir. Polat Makina separatörleri, bu aşındırıcı kimyasallara karşı yüksek dirençli özel paslanmaz çelikler kullanılarak üretilir.
- Sıcaklık Kontrolü: Sondaj sahalarında çamur sıcaklığı artabilir; separatörün hidrodinamik tasarımı, sıvının termal yapısını koruyarak oksidasyonu engeller.
- Kompakt ve Modüler Yapı: Sahadaki dar alanlara kolay uyum sağlayan, hızlı kurulabilir ve mobiliteye uygun tasarım.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Korozyon Direnci: Kimyasal proseslerde asit ve bazların etkisiyle ekipmanlar hızla aşınabilir. Polat Makina, özel alaşımlı paslanmaz çelikler (duplex, super duplex gibi) ve kimyasal direnci yüksek kaplamalar kullanarak dekantörün ömrünü garanti altına alır.
- Yüksek Tork ve Performans: Viskoz kimyasalların ayrıştırılmasında ihtiyaç duyulan yüksek torku sağlayan özel dişli kutusu ve konveyör tasarımları.
- Ex-Proof Güvenlik: Kimya tesisleri yüksek yanıcılık riski taşır. Polat Makina, ATEX standartlarına uygun, statik elektrik birikimini önleyen ve kıvılcım riskini ortadan kaldıran motor ve sistem yapıları sunar.
- Hermetik Tasarım: Uçucu kimyasalların atmosfere karışmasını önleyen ve sistemin dış ortamdan izole edilmesini sağlayan kapalı (hermetik) gövde yapıları.
- Esnek Proses Ayarları: Farklı kimyasal formülasyonlara göre tambur hızını ve konveyör devrini anlık olarak optimize eden akıllı otomasyon yazılımları.
Separatör
- Yüksek Hassasiyetli Faz Ayrımı: Farklı yoğunluktaki sıvıların bile birbirinden ayrıştırılmasını sağlayan ayarlanabilir "yerçekimi diski" (gravity disc) teknolojisi.
- Hermetik (Tam Kapalı) Tasarım: Kimya sektöründe ürünün hava ile teması, oksidasyona veya uçucu kimyasalların kaybına neden olabilir. Polat Makina, sistemi tamamen izole ederek bu riskleri ortadan kaldırır.
- Ex-Proof Güvenlik: Kimya tesislerindeki patlayıcı ortam yönetmeliklerine (ATEX) tam uyumlu motor ve gövde konfigürasyonları.
- Otomatik Boşaltma Mekanizması: Kimyasal reaksiyonlar sonucu sürekli biriken tortuların, üretimi durdurmadan (kendi kendini temizleyerek) sistemden atılması.
- Korozyona Dayanıklı Malzeme: Kimyasalın agresifliğine göre Super Duplex, Hastelloy gibi özel alaşımların kullanılması sayesinde, ekipman ömrünün kimyasal korozyondan etkilenmemesi.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Yüksek Tork ve Viskozite Yönetimi: Polimerler doğası gereği yüksek viskoziteli ve "yapışkan" yapılar sergileyebilir. Polat Makina dekantörleri, bu zorlu akışkanları yüksek tork kapasitesiyle, tambur içinde birikme/tıkanma yapmadan işleyebilen özel konveyör geometrisine sahiptir.
- Kimyasal Dayanıklılık: Polimer üretiminde kullanılan agresif solventlere (çözücülere) karşı, cihazın tüm ıslak parçaları özel paslanmaz çelikler (Duplex, Super Duplex) veya özel kaplamalar ile korunur.
- Hermetik (Kapalı) Gövde: Solvent bazlı polimerizasyonda çözücü buharlarının atmosfere kaçmasını engelleyen, tam sızdırmaz ve dış ortamdan izole gövde yapısı.
- Ex-Proof Güvenlik: Plastik tesisleri yüksek yanıcılık riski taşır; Polat Makina, ATEX sertifikalı motor ve kıvılcım önleyici güvenlik donanımları ile çalışır.
- Sürekli Proses Performansı: Polimer tesisleri 7/24 çalışır. Polat Makina'nın dekantörleri, değişken polimer yoğunluklarında dahi otomatik tork ayarı yaparak prosesin kesintisiz sürmesini sağlar.
Separatör
- Mikron Hassasiyetinde Ayırma: Dekantörün ayıramadığı ultra-ince polimer zerrelerini bile uzaklaştırabilen, yüksek santrifüj kuvvetine sahip tambur tasarımı.
- Otomatik Boşaltma (Self-Cleaning): Polimerin yapışkan doğası gereği separatörün iç haznesinde birikme yapması kaçınılmazdır. Polat Makina separatörleri, bu birikintileri üretimi durdurmadan, saniyeler içinde dışarı atarak (ejeksiyon) kesintisiz çalışma sağlar.
- Hermetik (Sızdırmaz) Tasarım: Polimer tesislerinde kullanılan çözücülerin (solventlerin) uçucu yapısı nedeniyle, separatörün tam izole bir sistemle çalışması, hem güvenlik hem de çözücü kaybını önleme açısından kritiktir.
- Korozyon ve Aşınma Koruması: Polimerizasyon reaksiyonlarında kullanılan kimyasallara ve solventlere karşı Super Duplex veya Hastelloy gibi üstün alaşımlı paslanmaz çelikler kullanılarak uzun ömürlü operasyon sağlanır.
- CIP (Clean-in-Place) Entegrasyonu: Polimer gibi yapışkan ürünlerin separatör içerisinde "kör nokta" bırakmadan temizlenmesi için özel olarak tasarlanmış, tam otomatik yerinde temizlik modülleri.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Düşük Kesme Kuvveti (Low Shear): Polat Makina, biyokimyasalların hassas moleküler yapısını korumak için, hücrelerin parçalanmasına neden olan yüksek kesme kuvvetlerini minimize eden özel konveyör ve tambur geometrileri kullanır.
- Tam Steril ve Hijyenik Tasarım: Biyokimyasal süreçlerde mikrobiyolojik kontaminasyon riski en üst seviyededir. Polat Makina dekantörleri; pürüzsüz iç yüzeyleri, FDA onaylı contaları ve CIP (Clean-in-Place) sistemleri sayesinde çapraz kontaminasyonu tamamen önler.
- Yüksek G-Kuvveti ve Verim: Çok küçük yoğunluk farklarına sahip biyolojik hücreleri bile ayrıştırabilen yüksek devirli ve yüksek torklu tasarım.
- Düşük Nemli Katı Çıktısı: Biyokütle atıklarını veya ürün konsantresini mümkün olan en düşük nem oranında (en yüksek kuru madde) çıkararak, kurutma ve paketleme aşamalarındaki enerji giderlerini minimize eder.
- Otomatik Proses Kontrolü: Fermantasyon kalitesine bağlı olarak değişen viskozite ve yoğunluk değerlerine göre otomatik tork ayarı yapan akıllı kontrol üniteleri ile hatasız üretim.
Separatör
- Biyolojik Aktiviteyi Korumayan Tasarım: Yüksek devirde çalışmasına rağmen, biyolojik molekülleri parçalayabilecek "kesme kuvvetlerini" minimize eden optimize edilmiş disk yapısı.
- Tam Steril ve CIP/SIP Uyumu: Biyokimyasal tesislerdeki en büyük zorluk kontaminasyondur. Polat Makina separatörleri, CIP (Yerinde Temizlik) ve SIP (Yerinde Sterilizasyon - buharlı sterilizasyon) özelliklerine tam uyum sağlayarak bakteriyel üremeyi imkansız kılar.
- Otomatik Boşaltma Mekanizması: Sürekli çalışan biyokimyasal hatlarda, tambur içerisinde biriken ince tortuların üretimi durdurmadan, saniyeler içinde dışarı atılması (ejeksiyon).
- Hermetik (Tam Kapalı) Gövde: Oksidasyonun biyolojik aktiviteyi bozabileceği durumlarda, sistemi tamamen izole eden, hava ile teması kesen hermetik yapı.
- Yüksek Hassasiyetli Sensör Entegrasyonu: Tesisin otomasyon sistemine (SCADA) bağlı olarak; bulanıklığı, sıcaklığı ve basıncı anlık izleyen sensörler sayesinde ayrıştırma verimini en üst seviyede tutar.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Hijyenik Tasarım: Makine içerisinde "kör nokta" (dead zone) barındırmayan, pürüzsüz iç yüzeylere sahip ve ürünün birikip bozulmasını engelleyen özel iç geometri.
- CIP (Clean-in-Place) ve SIP (Steam-in-Place) Uyumu: Ekipman demonte edilmeden, kimyasal yıkama (CIP) ve yüksek basınçlı buharla sterilizasyon (SIP) protokollerine %100 uyumlu, yüksek sıcaklık ve basınca dayanıklı sızdırmazlık elemanları.
- Malzeme Kalitesi (316L Paslanmaz Çelik): Tüm ıslak parçaların gıda ve ilaç regülasyonlarına (FDA, EHEDG) uygun, yüksek korozyon direncine sahip paslanmaz çelikten üretilmesi.
- Düşük Kesme Kuvveti (Low Shear): Biyolojik hücre yapısının (örneğin hassas antikorların) parçalanmasını önleyen, nazik ayrıştırma teknolojisi.
- Yüzey Pürüzlülüğü: İlaç standartlarında (Ra < 0.8 µm hatta 0.4 µm) polisaj işlemleri ile bakteri üremesinin imkansız hale getirilmesi.
Separatör
- Hassas Ayrıştırma (Low Shear Force): Yüksek G kuvveti sağlarken, biyolojik moleküllerin yapısını bozacak stres faktörlerini minimize eden, özel geometrik tasarımlı disk tasarımı.
- SIP ve CIP Uyumu: Ekipmanı açmadan, yüksek basınçlı buharla sterilizasyon (SIP) ve özel kimyasallarla yerinde temizlik (CIP) protokollerine %100 uyum. Bu, çapraz kontaminasyon riskini sıfıra indirir.
- Hermetik (Tam Kapalı) Tasarım: Oksijenle temasın ürünün biyolojik yapısını bozabileceği veya uçucu solventlerin kullanıldığı süreçlerde, sistemin tamamen dış ortamdan izole edilmesini sağlayan yapı.
- GMP Uyumlu Malzeme Seçimi: İlaç regülasyonlarına (FDA, EHEDG) uygun 316L paslanmaz çelik kullanımı ve Ra < 0.4 µm yüzey pürüzlülüğü ile bakteri tutunmasını engelleyen özel polisaj teknolojisi.
- Otomatik ve Akıllı Ejeksiyon: Sürekli çalışan biyoteknoloji hatlarında, tambur içindeki tortuların üretimi kesmeden, saniyeler içinde otomatik olarak dışarı atılması (ejeksiyon).
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Hijyenik Tasarım (Hygienic Design): Süt endüstrisinde gıda güvenliği esastır. Polat Makina dekantörleri; kör nokta barındırmayan iç yapıları, FDA onaylı contaları ve pürüzsüz yüzeyleri sayesinde bakteri üremesini imkansız kılar.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Süt hattının gerektirdiği günlük yoğun temizlik prosedürlerine tam uyum sağlayan, demonte edilmeden otomatik olarak sterilize edilebilen sistemler.
- Nazik Ayrıştırma (Low Shear): Süt yağı globüllerinin parçalanmasını önleyen, yağın yapısını ve kalitesini (yüksek kaliteli krema için) koruyan özel konveyör ve tambur geometrisi.
- Yüksek Verimlilik: Sütün içindeki yağ oranını minimum kayıpla ayırarak, işletmenin ürün verimini (yield) maksimize eder.
- Paslanmaz Çelik ve Korozyon Direnci: Asidik (peynir altı suyu) veya bazik temizleme ajanlarına karşı yüksek dirençli paslanmaz çelik kullanımı.
Separatör
- Mikron Seviyesinde Hassasiyet: Süt yağ globüllerini en ufak bir kayıp olmadan yakalayan yüksek G-kuvveti ve optimize edilmiş disk yığını tasarımı.
- Otomatik Boşaltma (Self-Cleaning): Sürekli çalışan süt hatlarında, separatörün tamburunda biriken tortuların üretimi durdurmadan saniyeler içinde dışarı atılması (ejeksiyon).
- Ürün Yapısını Koruma: Sütün ve kremanın doğal yapısını (protein ve yağ globüllerini) bozmadan, nazik bir şekilde ayrıştırma yapan hidrodinamik tambur yapısı.
- Düşük Enerji Tüketimi: Yüksek kapasiteli süt tesislerinin enerji maliyetlerini minimize eden optimize edilmiş tambur ve mil tasarımı.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Nazik Ayrıştırma (Low Shear Force): Peynir proteinlerinin (kazein ve whey proteinleri) yapısını bozmadan, mekanik stresi minimuma indiren özel konveyör tasarımı. Proteinlerin "denatüre" olmasını engeller, bu da ürün kalitesini korur.
- Hijyenik Tasarım: Süt sektöründeki katı hijyen regülasyonlarına tam uyum. Kör noktası olmayan, bakteriyel üremeyi önleyen özel iç yüzey ve pürüzsüz kaynak teknolojisi.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Peynir tesislerinde günlük zorunlu olan kimyasal temizlik süreçlerine tam entegrasyon. Dekantör iç parçaları, ekipman sökülmeden otomatik olarak sterilize edilebilir.
- Düşük Nemli Protein Çıktısı: Protein konsantresini (WPC) maksimum kuru madde ile çıkararak, bir sonraki aşama olan kurutma ünitelerinde enerji tasarrufu sağlar.
- Dayanıklı Malzeme: Peynir altı suyunun bazen asidik olabilen yapısına karşı yüksek dirençli, gıdaya uygun paslanmaz çelik kullanımı.
Separatör
- Hassas Faz Ayrımı: Peynir altı suyu gibi yoğunluğu düşük ve karmaşık ürünlerde, yağ ve protein fazlarını kusursuz bir şekilde birbirinden ayırır.
- Otomatik Deşarj (Self-Cleaning): Sürekli çalışan peynir hatlarında, separatörün iç haznesinde biriken ince protein tortularını üretimi kesmeden, saniyeler içinde dışarı atarak kesintisiz üretim sağlar.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Peynir tesislerinde zorunlu olan günlük temizlik prosedürlerine tam uyum sağlar. Ekipman sökülmeden, otomatik olarak sterilize edilebilir.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Peynir tesislerinde zorunlu olan günlük temizlik prosedürlerine tam uyum sağlar. Ekipman sökülmeden, otomatik olarak sterilize edilebilir.
- Ürün Yapısını Koruma: Yüksek devirde çalışmasına rağmen, proteinlerin yapısını (denatürasyon) bozmayacak şekilde optimize edilmiş hidrolik ve hidrodinamik tasarım.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Yüksek G-Kuvveti ve Verim: Süt yağı globüllerini (özellikle konsantrasyon aşamasında) en ufak bir kayıp olmadan yakalayabilen, yüksek devirli ve optimize edilmiş tambur yapısı.
- Nazik Ayırma Teknolojisi: Yağ moleküllerinin yapısını (globül bütünlüğünü) bozmadan, parçalanmadan (şerbetleşme yapmadan) ayrıştırma yapan, düşük kesme kuvvetli konveyör geometrisi.
- Hijyenik ve CIP Uyumu: Süt ve yağ endüstrisinin yüksek hijyen standartlarına tam uyum. Kör nokta içermeyen tasarım sayesinde, yağ birikimi ve bakteri üremesi engellenir; otomatik CIP sistemleriyle saniyeler içinde temizlenir.
- Isıl Stabilite ve Oksidasyon Koruması: Yağın yüksek sıcaklıklarda işlendiği (örneğin sade yağ/ghee prosesi) aşamalarda, ekipmanın termal dengesi sayesinde yağın oksidasyonunu engelleyen, kapalı ve optimize edilmiş hidrodinamik tasarım.
- Paslanmaz Çelik ve Gıda Güvenliği: Yağın asidikleşmesini önleyen ve korozyona dayanıklı 316L/Duplex paslanmaz çelik malzeme seçimi.
Separatör
- Yüksek Hassasiyetli Faz Ayrımı: Yağ ve su fazları arasındaki yoğunluk farkının çok düşük olduğu durumlarda dahi, Polat Makina separatörleri yüksek G kuvveti ile hatasız bir ayrıştırma gerçekleştirir.
- Oksidasyon Koruması (Hermetik Tasarım): Yağlar, özellikle sıcak işleme sırasında havayla temas ederse hızla okside olur. Polat Makina’nın hermetik (tam kapalı) tasarımları, sistemi dış atmosferden izole ederek yağın tazeliğini ve lezzet profilini korur.
- Otomatik Deşarj (Self-Cleaning): Yağ hatlarında tortu birikimi süreklidir. Separatörler, üretim hattını durdurmadan içlerinde biriken bu katıları saniyeler içinde dışarı atarak kesintisiz operasyon sağlar.
- Hijyenik ve CIP Uyumu: Gıda güvenliği standartlarına tam uyum. Ekipman, demonte edilmeye gerek kalmadan kimyasal yıkama (CIP) ile %100 steril hale getirilir.
- Isı Kontrolü: Yağın viskozitesini ve ayrıştırma verimini optimum düzeyde tutan, hassas termal kontrollü sistemler.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Yüksek Kuru Madde (Dry Solid) Çıkışı: Protein ve laktoz kristallerini maksimum oranda susuzlaştırarak, sonraki kurutma (spray drying) aşamasında harcanacak enerji maliyetini minimize eder.
- Hassas Konveyör Geometrisi: Protein gibi biyolojik yapıların parçalanmasını (denatürasyonunu) engelleyen düşük kesme kuvvetli tasarım. Protein fraksiyonlarının biyolojik değerini korur.
- Hijyenik ve Steril Standartlar: FDA ve EHEDG standartlarına uygun, pürüzsüz yüzeyli ve kör nokta içermeyen yapı. Bakteri üremesini önler, ürün kalitesini güvence altına alır.
- CIP (Clean-in-Place) Entegrasyonu: Protein kalıntılarının en zor temizlendiği yerlerden biri olması nedeniyle, Polat Makina'nın dekantörleri yüksek debili ve etkili CIP yıkamalarına tam uyumludur.
- Korozyon ve Aşınma Direnci: Asidik peynir altı suyu ve laktoz kristallerinin aşındırıcı etkisine karşı Duplex paslanmaz çelik ve özel kaplamalı (tungsten karbür) uç parçaları ile uzun ömürlü operasyon.
Separatör
- Mikron Hassasiyetinde Ayırma: Dekantörlerin ayıramadığı ultra-ince protein tozlarını ve tortuları yüksek G kuvvetiyle uzaklaştıran optimize edilmiş disk yığını tasarımı.
- Nazik Ayrıştırma (Protein Stresini Azaltma): Proteinlerin yapısını (denatürasyon) bozmayacak şekilde, kesme kuvvetlerini (shear force) minimize eden özel hidrodinamik tasarım. Biyolojik değer kaybı yaşanmaz.
- Tam Steril (CIP/SIP Uyumu): Proteinlerin bakteri üremesi için mükemmel bir ortam oluşturması nedeniyle; ekipmanın demonte edilmeden kimyasal yıkama (CIP) ve yüksek basınçlı buharla sterilizasyon (SIP) protokollerine tam uyumu.
- Otomatik ve Akıllı Ejeksiyon: Sürekli çalışan tesislerde, tambur içindeki ince tortuların üretimi durdurmadan saniyeler içinde otomatik olarak dışarı atılması (ejeksiyon).
- Hermetik (Sızdırmaz) Tasarım: Oksijenle temasın protein ve laktoz oksidasyonuna yol açabileceği durumlarda, sistemi tamamen izole eden yapısı ile ürün kalitesinin korunması.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Yüksek Kuru Madde Verimi: Polat Makina dekantörleri, çamuru en yüksek kuru madde oranıyla ("kek" kıvamında) çıkararak, bertaraf maliyetlerini (nakliye ve depolama) minimize eder.
- Aşınma Direnci: Atık su çamurları, bünyelerindeki kum ve benzeri aşındırıcı partiküller nedeniyle dekantörler için zorludur. Polat Makina’nın kullandığı özel tungsten karbür kaplamalar, ekipmanın ömrünü uzatır ve bakım maliyetlerini düşürür.
- Akıllı Kontrol (Otomatik Tork Ayarı): Çamur karakteristiğinin değişkenlik gösterdiği (mevsimsel veya günlük) durumlarda, dekantörün tambur ve konveyör hızlarını otomatik olarak optimize eden yazılımlar sayesinde kesintisiz ve verimli operasyon.
- Düşük Enerji Tüketimi: Enerji verimli motor yapıları ve optimize edilmiş tambur geometrisi ile tesisin elektrik maliyetlerinde tasarruf sağlar.
- Koku ve Hijyen Yönetimi: Kapalı sistem tasarımı, atık su arıtma tesislerindeki koku problemini minimize eder ve temiz bir çalışma ortamı sunar.
Separatör
- Mikron Seviyesinde Hassasiyet: Dekantörlerin ayıramadığı ultra-ince partikülleri, yüksek G kuvveti sayesinde sudan ayırabilen disk yığını tasarımı.
- Otomatik Deşarj (Self-Cleaning): Atık suyun değişken yapısı nedeniyle separatör tamburunda sürekli birikme olur. Polat Makina’nın otomatik ejeksiyon sistemi, üretimi durdurmadan bu tortuları saniyeler içinde dışarı atar.
- Düşük İşletme Maliyeti: Optimize edilmiş enerji tasarruflu motorlar ve düşük aşınma oranına sahip parçalar, tesisin toplam operasyonel maliyetini (OPEX) minimize eder.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Atık su gibi organik yükü yüksek sıvılarla çalışırken, separatörün iç mekanizmasının kimyasal temizlik süreçlerine tam uyumu, tıkanmaları önler ve hijyeni korur.
- Otomasyon Entegrasyonu: Tesisin mevcut SCADA sistemleri ile tam uyumlu çalışarak; bulanıklık, sıcaklık ve basınç değerlerine göre kendini anlık ayarlayan akıllı kontrol modülleri.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Özel Malzeme Teknolojisi: Endüstriyel atık sular genellikle aşındırıcı ve korozif özelliktedir. Polat Makina, Duplex veya Super Duplex paslanmaz çelikler kullanarak korozyona karşı tam direnç sağlar.
- Aşınma Önleyici Kaplamalar: İçerisinde kum, metal tozu veya kristal yapı barındıran endüstriyel çamurlar için tungsten karbür kaplamalı, üstün aşınma direncine sahip konveyörler.
- Yüksek Tork ve Değişken Yük Yönetimi: Endüstriyel akışın karakteri ani değişimler gösterebilir. Polat Makina'nın akıllı kontrol üniteleri, torku ve devri anlık optimize ederek tıkanmaları önler.
- Hermetik ve Sızdırmaz Yapı: Toksik veya uçucu kimyasalların atmosfere karışmasını önleyen, tamamen kapalı ve güvenli gövde tasarımları.
- Yüksek Kuru Madde (Dry Solid) Performansı: Sektördeki rakiplerine göre en yüksek kuru madde oranını elde ederek, çamur taşıma lojistiğinde %30'lara varan maliyet tasarrufu sağlar.
Separatör
- Ultra-Hassas Ayrıştırma: Yüksek devirde oluşturulan G kuvveti ile, çökmesi imkansız olan en küçük parçacıkları dahi sudan ayırma kapasitesi.
- Otomatik ve Kesintisiz Ejeksiyon: Endüstriyel atık suyun yoğunluğu değişkenlik gösterir. Polat Makina separatörleri, tamburda biriken tortuları üretimi durdurmadan, otomatik olarak saniyeler içinde dışarı atar.
- Korozyona Karşı Süper Alaşımlar: Endüstriyel atık suyun agresif kimyasal yapısına karşı Duplex, Super Duplex veya Hastelloy gibi özel malzemelerden üretilen tamburlar sayesinde korozyona karşı tam direnç.
- Tam Otomasyon ve İzlenebilirlik: Tesisin mevcut SCADA sistemlerine tam entegrasyonla; bulanıklık, basınç ve debi verilerini anlık analiz ederek prosesi otomatik optimize eden akıllı kontrol üniteleri.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Endüstriyel atıkların içindeki yağ ve kimyasal tortuların sistemde birikmesini önlemek için, demonte etmeye gerek kalmadan yapılan yüksek basınçlı otomatik yıkama modülleri.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Yüksek Kuru Madde (Dry Solid) Performansı: Çamuru rakiplerinden daha "kuru" bir kek formunda çıkararak, taşınacak atık tonajını azaltır.
- Aşınma Direnci: Atık su çamurları, bünyelerindeki kum ve katı parçacıklar nedeniyle aşındırıcıdır. Polat Makina, özel alaşımlar ve tungsten karbür kaplamalar ile ekipman ömrünü maksimuma çıkarır.
- Akıllı Tork Yönetimi: Çamur debisi ve içeriği değişkendir. Polat Makina'nın PLC tabanlı akıllı kontrol sistemi, torku ve devri saniyelik olarak optimize ederek tıkanmaları önler ve verimi sabit tutar.
- Düşük Enerji Tüketimi: Optimize edilmiş tambur geometrisi ve yüksek verimli motorlar ile tesisin elektrik faturasına doğrudan katkı sağlar.
- Koku ve Hijyen: Tamamen kapalı gövde yapısı sayesinde tesis içerisinde koku yayılımını engeller ve hijyenik çalışma ortamı sunar.
Separatör
- Mikron Seviyesinde Hassas Ayrıştırma: Dekantörlerin ayıramadığı ultra-ince çamur parçacıklarını ve kolloidal maddeleri, disk yığını teknolojisi sayesinde yüksek verimle sudan ayırır.
- Otomatik Deşarj (Self-Cleaning): Atık su çamurları gibi değişken ve yoğun kirlilik içeren sıvılarda, separatör tamburunda biriken tortular üretimi durdurmadan, akıllı ejeksiyon sistemiyle saniyeler içinde dışarı atılır.
- Düşük İşletme Maliyeti (OPEX): Optimize edilmiş enerji tüketimi ve aşınma direnci yüksek parçalar sayesinde, tesisin atık su arıtma maliyetlerini uzun vadede optimize eder.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Çamur ve organik tortuların sistemde birikmesini önlemek için, parçaları sökmeden yüksek basınçlı temizlik yapılmasına olanak tanıyan tam entegre hijyenik sistem.
- SCADA Entegrasyonu: Tesisin otomasyon sistemine bağlı çalışarak; bulanıklık ve debi verilerini anlık izleyip, süreci en yüksek verimle yöneten akıllı sensör ve kontrol paneli.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Yüksek Kuru Madde (Dry Solid) Verimi: Biyogaz tesislerinde dijestatı en yüksek verimle susuzlaştırarak, bertaraf edilmesi gereken atık hacmini minimize eder ve lojistik maliyetlerini düşürür.
- Aşınma Direnci (Zorlu Şartlar): Katı atıklar; cam, metal parçaları veya kum gibi yüksek aşındırıcı içeriğe sahip olabilir. Polat Makina, özel alaşımlı tungsten karbür kaplamalar ile dekantörün ömrünü rakiplerinin çok ötesine taşır.
- Koku ve Gaz Sızdırmazlığı: Kapalı tasarım sayesinde, organik atıkların işlenmesi sırasında açığa çıkan metan ve diğer kötü kokulu gazların atmosfere yayılmasını engeller.
- Akıllı Tork ve Hız Kontrolü: Atık kompozisyonu sürekli değişir (mevsimsel, bölgesel). Polat Makina'nın PLC sistemleri, girişteki çamur yoğunluğunu anlık algılayıp konveyör hızını optimize eder, tıkanmaları önler.
- Düşük Enerji Tüketimi: Atık yönetimi tesislerinde enerji verimliliği kritiktir. Yüksek verimli motor ve şanzıman yapısı ile işletme maliyetlerini düşürür.
Separatör
- Yüksek G-Kuvveti ve Verim: Dekantörlerin ayıramadığı ultra-ince çökeltileri ve kolloidal parçacıkları, yüksek G kuvveti sayesinde sudan ayırma kapasitesi.
- Otomatik ve Kesintisiz Ejeksiyon: Katı atık sahalarının değişken yapısı nedeniyle separatör tamburunda sürekli tortu birikimi olur. Polat Makina’nın akıllı ejeksiyon sistemi, üretimi durdurmadan bu tortuları saniyeler içinde dışarı atar.
- Korozyon Direnci: Atık su ve sızıntı sularının içerdiği agresif kimyasallara karşı Duplex paslanmaz çelik ve aşınmaya karşı özel alaşımlı iç bileşenler.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Organik tortuların sistemde birikmesini ve bakteri üremesini engellemek için, ekipmanı açmadan yüksek basınçlı otomatik yıkama modülleri.
- SCADA/Otomasyon Entegrasyonu: Tesisin mevcut otomasyon sistemine tam uyum; debi, bulanıklık ve basınç verilerine göre kendini anlık ayarlayan akıllı kontrol ünitesi.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Yüksek Performanslı Kuru Madde Çıkışı: Polat Makina dekantörleri, özellikle biyogaz tesislerinin talep ettiği yüksek kuru madde oranına ulaşarak, tesisin enerji verimliliğini ve atık yönetim ekonomisini iyileştirir.
- Aşınma Direnci: Fermente atıklar ve organik atıklar içerisinde barındırdıkları kum, cam ve metal parçacıkları nedeniyle oldukça aşındırıcıdır. Tungsten karbür ile güçlendirilmiş uç parçalar, dekantörün bakım periyodunu uzatır.
- Otomatik ve Akıllı Tork Yönetimi: Biyogaz tesislerinde besleme içeriği günlük olarak değişebilir. Polat Makina'nın PLC tabanlı otomasyonu, yük değişimlerini anlık algılayarak konveyör hızını optimize eder ve tıkanmaları önler.
- Enerji Verimliliği: Yüksek torklu dişli kutusu ve optimize edilmiş tambur yapısı, düşük enerji tüketimi ile kesintisiz operasyon sağlar.
- Gaz ve Koku Sızdırmazlığı: Biyogaz prosesindeki metan gazı sızıntısı ve koku problemi, tamamen kapalı ve sızdırmaz gövde tasarımları sayesinde bertaraf edilir.
Separatör
- Mikron Seviyesinde Hassasiyet: Dekantörlerin ayıramadığı ultra-ince organik lifleri ve askıda katı maddeleri, disk yığını teknolojisiyle yüksek G kuvveti uygulayarak sudan uzaklaştırır.
- Otomatik Deşarj (Self-Cleaning): Biyogaz tesislerinde sıvı faz değişken ve yoğun kirlilik içerir. Polat Makina'nın otomatik ejeksiyon sistemi, separatör tamburunda biriken tortuları üretimi durdurmadan saniyeler içinde dışarı atar.
- Korozyon ve Aşınma Direnci: Dijestat ve sızıntı suları kimyasal açıdan agresiftir. Duplex/Super Duplex paslanmaz çelik gövde ve aşınmaya dayanıklı özel alaşımlı diskler sayesinde uzun ömürlü kullanım sunar.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Organik atıkların bakteri üremesine yol açmasını engellemek için, ekipmanın demonte edilmesine gerek kalmadan yüksek basınçlı temizlik yapılmasına olanak tanıyan tam entegre hijyenik sistem.
- Akıllı Kontrol (SCADA): Sistemin girişindeki kirlilik yüküne göre kendini anlık ayarlayan; basınç, debi ve bulanıklık verilerini takip eden akıllı kontrol ünitesi ile maksimum enerji tasarrufu.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Yüksek Ayırma Hassasiyeti: Bitkisel yağlar ve biyodizel/gliserin arasındaki yoğunluk farkı oldukça düşüktür. Polat Makina’nın yüksek G kuvvetine sahip tamburları, bu hassas faz ayrımını en yüksek saflıkta gerçekleştirir.
- Isıl Stabilite ve Oksidasyon Koruması: Yağların oksidasyonunu önlemek için sistemin kapalı devre çalışması ve sürtünme ısısını minimize eden özel rulman/şanzıman teknolojisi.
- Duplex/Super Duplex Paslanmaz Çelik: Biyodizel üretiminde kullanılan katalizörler ve asidik/bazik süreçler, standart çelikleri hızla korozyona uğratabilir. Polat Makina, bu prosesin kimyasal zorluklarına dayanıklı en üst sınıf paslanmaz çelikler kullanır.
- Akıllı Tork ve Hız Kontrolü: Atık yağların kalitesi sürekli değişir. Polat Makina'nın PLC tabanlı otomasyonu, yağın yoğunluğuna göre dekantör hızını anlık ayarlayarak her zaman optimum ayrıştırmayı garanti eder.
- Düşük Enerji Tüketimi: Biyodizel tesislerinin OPEX maliyetlerini düşüren enerji tasarruflu motor teknolojisi.
Separatör
- Ultra-Hassas Faz Ayrımı: Yağ ve su fazları arasındaki yoğunluk farkının çok düşük olduğu durumlarda dahi, yüksek G kuvveti sayesinde %99.9 oranında faz ayrımı sağlar.
- Hermetik (Sızdırmaz) Tasarım: Biyodizel ve bitkisel yağların oksidasyonunu ve nem kapmasını önlemek için sistemin dış atmosferden tamamen izole edilmesi, yakıtın raf ömrünü ve performansını korur.
- Otomatik ve Kesintisiz Ejeksiyon: Biyodizel hatlarında biriken sabun ve tortuların, üretimi durdurmadan otomatik olarak tahliye edilmesi sayesinde 7/24 kesintisiz üretim sağlar.
- Özel Malzeme Seçimi: Biyodizel prosesindeki katalizörlerin ve yıkama sularının korozif etkisine karşı Duplex, Super Duplex paslanmaz çelik ve aşınmaya dayanıklı özel disk teknolojisi.
- Akıllı Kontrol (SCADA Entegrasyonu): Tesisin otomasyon sistemine tam uyum; ürünün bulanıklık ve temizlik değerlerini anlık izleyerek, prosesi optimum verimlilikte yöneten akıllı sensörler.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Nazik Ayrıştırma (Low Shear Force): Mikroalg hücreleri ve biyolojik yapılar çok hassastır. Polat Makina'nın özel konveyör ve tambur geometrisi, hücrelerin parçalanmadan (lizise uğramadan) sıvıdan ayrılmasını sağlar. Bu, hücre içindeki değerli bileşenlerin dışarı sızmasını önler.
- Hijyenik ve Aseptik Tasarım: Biyoproseslerde çapraz kontaminasyon en büyük risktir. EHEDG ve 3-A standartlarına uygun, kör nokta içermeyen yüzeyler ve otomatik CIP/SIP (Steril-in-Place) sistemleri ile tam hijyenik operasyon sağlar.
- Yüksek Konsantrasyon Kapasitesi: Çok düşük giriş konsantrasyonlarını bile, tek aşamada yüksek katı madde oranına (pasta kıvamına) ulaştırarak enerji maliyetlerini minimize eder.
- Malzeme Kalitesi: Fermentasyon proseslerinde kullanılan asidik veya bazik besiyerlerine karşı, 316L paslanmaz çelik ve yüksek korozyon direncine sahip özel alaşımlar kullanılır.
- Sızdırmazlık ve Güvenlik: Uçucu bileşenlerin atmosfere kaçmasını engelleyen, tam kapalı ve basınçlı gövde tasarımları ile yüksek güvenlikli biyolojik üretim ortamı.
Separatör
- Nazik Ayrıştırma: Biyolojik moleküller çok hassastır; yüksek kesme kuvveti (shear force) altında denatüre olabilirler. Polat Makina’nın hidrodinamik olarak optimize edilmiş tambur tasarımı, ürünün biyolojik değerini koruyarak nazik bir ayrıştırma yapar.
- Aseptik ve Tam Steril (CIP/SIP): Biyoproseslerde "sterilite" tartışılmaz bir standarttır. Separatörler, tüm iç yüzeyleri buharla sterilizasyona (SIP) ve kimyasal temizliğe (CIP) tam uyumlu, kör noktası olmayan bir tasarıma sahiptir.
- Otomatik Ejeksiyon ve Hijyen: Tambur içerisindeki tortular, üretimi kesmeden (aseptik ortamı bozmadan) otomatik olarak dışarı atılır. Bu, uzun süreli kesintisiz üretim ve maksimum verim sağlar.
- Hermetik (Tam Kapalı) Tasarım: Ürünün havayla temasını keserek oksidasyonu ve kontaminasyonu (dış ortamdan mikrop/partikül karışmasını) tamamen engelleyen, basınçlı ve kapalı bir sistem mimarisi.
- Akıllı Sensör ve SCADA: Prosesin her saniyesini takip eden sensörlerle (basınç, sıcaklık, bulanıklık), biyolojik verimin anlık olarak izlenmesi ve otomatik olarak optimize edilmesi.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Ekstrem Aşınma Direnci (Tungsten Karbür): Atık bazlı prosesler genellikle kum, cam kırığı, metal tozu veya diğer aşındırıcı mineralleri içerir. Polat Makina’nın tungsten karbür kaplamalı konveyör ve besleme ağızları, bu zorlu şartlarda ekipman ömrünü rakiplerinin çok ötesine taşır.
- Yüksek Kuru Madde Verimi: Atığın bertaraf maliyeti (taşıma/depolama) tonajla doğrudan orantılıdır. Polat Makina, dijestatı veya atığı en yüksek kuru madde oranıyla "kek" haline getirerek, işletme giderlerini (OPEX) minimize eder.
- Akıllı PLC ve Tork Yönetimi: Atık içeriği (mevsimsel veya bölgesel) sürekli değişebilir. Polat Makina'nın otomasyon sistemi, girişteki yoğunluk değişimlerini milisaniyeler içinde algılayarak dekantörü optimize eder ve tıkanmaları önler.
- Koku ve Gaz Sızdırmazlığı: Organik atıkların işlenmesi sırasında oluşan kötü koku ve biyogaz sızıntılarını engelleyen tamamen kapalı, gövde içi pozitif basınçlı sistemler.
- Enerji Verimliliği: Atık tesislerinde "kendi enerjini üretme" odaklı sürdürülebilirliğe katkı sağlayan, düşük enerji tüketen motor ve şanzıman teknolojisi.
Separatör
- Ultra-Hassas Ayrıştırma: Dekantörlerin ayıramadığı mikron seviyesindeki ince partikülleri, yüksek G kuvveti sayesinde sudan ayırarak yüksek berraklıkta çıkış suyu sağlar.
- Otomatik ve Kesintisiz Ejeksiyon: Atık bazlı tesislerdeki değişken kirlilik yüküne rağmen, tamburda biriken tortuları üretimi durdurmadan, akıllı ejeksiyon sistemiyle saniyeler içinde dışarı atar.
- Korozyon Direnci: Agresif ve aşındırıcı sızıntı sularına karşı, Duplex veya Super Duplex paslanmaz çelikten üretilen, uzun ömürlü ve korozyona dayanıklı tambur teknolojisi.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Organik tortuların sistemde birikip bakteri üretmesini engellemek için, ekipmanı açmadan otomatik ve derinlemesine temizlik yapan hijyenik modüller.
- Akıllı Kontrol (SCADA Entegrasyonu): Tesisin otomasyonu ile tam uyumlu; bulanıklık, debi ve basınç verilerini anlık izleyerek prosesi optimum verimlilikte tutan akıllı kontrol üniteleri.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Protein ve Aroma Koruması: Bitkisel ürünler (özellikle proteinler) ısıya ve yüksek kesme kuvvetine karşı hassastır. Polat Makina'nın düşük kesme kuvvetli tasarımı, protein denatürasyonunu önler ve bitkinin doğal aromasını korur.
- Hijyen ve Gıda Güvenliği: FDA, EHEDG ve 3-A standartlarına tam uyumlu yüzey kalitesi. Pürüzsüz iç yüzeyler ve kör nokta içermeyen tasarım sayesinde bakteri üremesi engellenir.
- Tam Entegre CIP (Clean-in-Place): Protein kalıntılarının (özellikle soya ve bezelye proteinleri) yapışkan yapısı nedeniyle, ekipmanın iç kısımları sökülmeden yüksek debili CIP yıkamalarına uygundur.
- Yüksek Verimli Ayrıştırma: Özellikle içecek üretiminde, partikül boyutunu mikron düzeyinde kontrol ederek, ürünün raf ömrünü ve pürüzsüz içim kalitesini artırır.
- Sızdırmazlık: Oksijenle teması minimize eden kapalı tasarım sayesinde, ürünün tazeliğinin ve vitamin değerinin korunması.
Separatör
- İpeksi Kıvam Teknolojisi: Ürünün ağızdaki hissini belirleyen mikron altı parçacıkları kusursuzca ayırarak, premium bir gıda deneyimi sunar.
- Oksidasyon Koruması: Bitkisel ürünlerin (özellikle yağ içerikli olanların) hava ile temasında hızla bozulmasını ve renk değiştirmesini engellemek için, sistemin tamamen kapalı ve hava ile temassız çalışması.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Bitkisel proteinlerin ve liflerin yapışkan doğasına karşı, ekipmanı demonte etmeden yüksek basınçlı otomatik yıkama modülleri ile tam hijyenik operasyon.
- Otomatik ve Kesintisiz Ejeksiyon: Sürekli üretim hatlarında tamburda biriken ince posaların, üretimi durdurmadan otomatik olarak tahliye edilmesi sayesinde kesintisiz kapasite artışı.
- SCADA Entegrasyonu: Tesisin mevcut otomasyonu ile tam uyum; ürünün viskozite ve bulanıklık değerlerine göre kendini anlık ayarlayan akıllı kontrol sistemi.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Nazik Ayrıştırma (Low Shear Force): Biyolojik yapılar stres altında bozulabilir. Polat Makina'nın özel tambur ve konveyör geometrisi, hücreleri parçalamadan (lizise uğratmadan) sıvıdan ayırarak, ürünün biyolojik aktivitesinin %100 korunmasını sağlar.
- Aseptik ve Hijyenik Tasarım: Biyoteknoloji dünyasının olmazsa olmazı olan EHEDG ve 3-A standartlarına tam uyum. Kör nokta içermeyen yüzeyler sayesinde bakteri üremesi engellenir.
- CIP/SIP (Steril-in-Place) Uyumu: Ekipmanın demonte edilmesine gerek kalmadan; hem kimyasal (CIP) hem de yüksek basınçlı buharlı (SIP) sterilizasyon protokollerine tam uyum sağlar.
- Sızdırmazlık ve Kontaminasyon Önleme: Dış ortamdan ürünün etkilenmesini (kontaminasyon) önleyen, pozitif basınçlı ve tamamen kapalı gövde mimarisi.
- Malzeme Kalitesi (316L Paslanmaz Çelik): Biyoproseslerin asidik veya bazik koşullarına karşı korozyona uğramayan, en yüksek kalitede 316L paslanmaz çelik ve özel yüzey cilası (elektropolimerizasyon) uygulamaları.
Separatör
- Nazik Ayrıştırma: Biyolojik moleküller yüksek kesme kuvveti (shear force) altında yapısal olarak bozulabilir. Polat Makina'nın özel hidrodinamik tasarımına sahip tamburları, proteinleri "stres altına sokmadan" nazikçe ayrıştırır; biyolojik aktiviteyi korur.
- Tam Aseptik ve Steril (CIP/SIP): Biyoteknolojinin değişmez kuralı olan "sterilite" için; sistemin demonte edilmeden yüksek basınçlı buharla (SIP) ve kimyasallarla (CIP) temizlenebilen, kör nokta içermeyen yüzey mimarisi.
- Hermetik (Tam Kapalı) Tasarım: Ürünün havayla temasını tamamen kesen, böylece ürünün oksidasyonunu ve çevresel kontaminasyonu engelleyen basınçlı gövde tasarımı.
- Otomatik Ejeksiyon ve Hijyen: Tambur içindeki tortuların, üretim hattını durdurmadan ve aseptik ortamı bozmadan otomatik olarak tahliye edilmesi.
- Akıllı SCADA Entegrasyonu: Bulanıklık, basınç ve debi değerlerini anlık izleyen sensörler ile biyolojik verimin her saniye optimize edilmesi.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Sıfır Atık Verimliliği: Gıda atıklarını en yüksek "kuru madde" oranında kek haline getirerek, bertaraf edilecek çöp miktarını minimize eder; "atık" olarak gördüğünüz maddeden "ekonomik değer" çıkarır.
- Aşınma Direnci (Tungsten Karbür): Gıda atıkları; içinde taş, çekirdek, toprak veya sert lifler barındırabilir. Polat Makina'nın tungsten karbür kaplı konveyörleri bu zorlu şartlarda dahi ilk günkü performansını korur.
- Hijyen ve Gıda Uygunluğu: Döngüsel ekonomi bir gıda prosesi olduğu için, tüm ekipmanlar FDA ve 3-A standartlarına uygundur. Tam hijyenik tasarım, bakteri üremesini engeller.
- Akıllı Tork Yönetimi: Gıda atıklarının içeriği (mevsimsel ürünler, sebze/meyve oranları) sürekli değişir. Polat Makina'nın PLC sistemleri, girişteki yoğunluğa göre dekantör hızını saniyeler içinde optimize eder.
- Enerji ve Kaynak Tasarrufu: Düşük enerji tüketimiyle çalışan sistemler, döngüsel ekonominin temel ilkesi olan "sürdürülebilirlik" hedeflerinize doğrudan katkı sağlar.
Separatör
- Mikron Altı Ayrıştırma Hassasiyeti: Disk yığını (disc stack) teknolojisi ve yüksek G kuvveti sayesinde, dekantörün teknik olarak tutamadığı en küçük organik tortuları ve emülsifiye olmuş yağ damlacıklarını kusursuzca ayırır.
- Hermetik (Tam Kapalı) Gövde Mimarisi: Geri kazanılan değerli gıda bileşenlerinin hava (oksijen) ile temas ederek oksidasyona uğramasını, besin değerini kaybetmesini veya renk değiştirmesini tamamen engeller.
- Kesintisiz ve Otomatik Ejeksiyon: Döngüsel gıda hatlarındaki değişken katı ve yağ yoğunluğuna rağmen, tamburda biriken mikro tortuları üretimi durdurmadan otomatik olarak tahliye eder ve 7/24 kesintisiz çalışma imkanı sunar.
- CIP (Clean-in-Place) ile Tam Hijyen: Organik atıkların ve yağların sistem içinde bakteri üretmesini engellemek adına, ekipman sökülmeden yüksek basınçlı ve tam otomasyonlu kimyasal yıkama modüllerine sahiptir.
- SCADA ve Akıllı Sensör Entegrasyonu: Giriş sıvısının bulanıklık, debi ve sıcaklık verilerini anlık analiz ederek motor devrini ve deşarj periyotlarını otomatik optimize eden akıllı kontrol panelleri.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Aşınma Direnci (Zorlu Şartlar): Hayvansal yan ürünler, kemik fragmanları ve mineral yapılar nedeniyle son derece aşındırıcıdır. Polat Makina, tungsten karbür kaplamalar ile konveyör ömrünü rakiplerinin çok ötesine taşır, bakım duruşlarını minimize eder.
- Yüksek Ayırma Kapasitesi: Yağ, su ve katı fazın (üç fazlı veya iki fazlı) en verimli şekilde ayrıştırılması için optimize edilmiş tambur geometrisi.
- Akıllı Tork ve Hız Kontrolü: Beslemedeki hayvansal doku içeriği günlük olarak değişebilir (tür, yaş, doku oranı). Polat Makina'nın PLC sistemleri, giriş yoğunluğunu milisaniyeler içinde algılayarak devir ve hız optimizasyonu sağlar.
- Koku ve Hijyen: Rendering tesislerinin en büyük zorluğu olan "kötü koku" yayılımını engellemek için, dekantör tamamen sızdırmaz, gaz çıkışlarına ve koku giderme sistemlerine entegre edilebilir gövde yapısına sahiptir.
- Düşük İşletme Maliyeti (OPEX): Yüksek verimli motor ve şanzıman yapısı, tesisin enerji giderlerini düşürürken, uzun bakım aralıkları sayesinde toplam sahip olma maliyetini (TCO) iyileştirir.
Separatör
- Yüksek G-Kuvveti ve Verim: Yağ ve su fazları arasındaki yoğunluk farkının çok düşük olduğu durumlarda dahi, disk yığını teknolojisi sayesinde %99.9 oranında faz ayrımı sağlar.
- Hermetik (Tam Kapalı) Tasarım: Hayvansal yağların oksidasyona ve nem kapmaya karşı korunması için sistemin dış atmosferden tamamen izole edilmesi; ürünün raf ömrünü ve ticari değerini korur.
- Otomatik ve Kesintisiz Ejeksiyon: Rendering tesislerinin yoğun ve değişken kirlilik yüküne rağmen, tamburda biriken protein tortuları, üretimi durdurmadan otomatik olarak tahliye edilir.
- Korozyon Direnci: Hayvansal yan ürünlerin ve proses sularının içerdiği agresif kimyasallara karşı Duplex/Super Duplex paslanmaz çelik ve aşınmaya dayanıklı özel disk teknolojisi.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Rendering tesislerinde hijyen en önemli bariyerdir; ekipmanın iç yüzeyleri, demonte edilmeden yüksek basınçlı sıcak su ve kimyasallarla otomatik temizlenir.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Ekstrem Aşınma Direnci: Hayvansal yan ürünler, kemik ve doku yapısı nedeniyle aşındırıcı olabilir. Tungsten karbür kaplamalar ile dekantörün ömrü uzatılır, bakım duruşları azaltılır.
- Yüksek Ayırma Kapasitesi: Yağ, su ve katı fazın en verimli şekilde ayrıştırılması için tasarlanmış özel tambur geometrisi.
- Tam Hijyenik Tasarım: FDA ve 3-A gibi küresel gıda/hijyen standartlarına tam uyum. Kör nokta içermeyen pürüzsüz iç yüzeyler sayesinde bakteri üremesi engellenir.
- Koku Kontrolü: Tam kapalı ve sızdırmaz gövde yapısı, rendering tesislerinde kaçınılmaz olan koku yayılımını minimize eder.
- Akıllı PLC Otomasyonu: Hammadde kalitesi ve doku oranı değiştiğinde (tür, yaş, doku içeriği), dekantör hızını ve torkunu anlık optimize ederek her zaman sabit kalite sağlar.
Separatör
- Yüksek G-Kuvveti ve Verim: Yağ ve su fazları arasındaki yoğunluk farkının çok düşük olduğu durumlarda dahi, disk yığını teknolojisi sayesinde %99.9 oranında faz ayrımı sağlar.
- Hermetik (Tam Kapalı) Tasarım: Hayvansal yağların oksidasyona ve nem kapmaya karşı korunması için sistemin dış atmosferden tamamen izole edilmesi; ürünün raf ömrünü ve ticari değerini korur.
- Otomatik ve Kesintisiz Ejeksiyon: Rendering tesislerinin yoğun ve değişken kirlilik yüküne rağmen, tamburda biriken protein tortuları, üretimi durdurmadan otomatik olarak tahliye edilir.
- Korozyon Direnci: Hayvansal yan ürünlerin ve proses sularının içerdiği agresif kimyasallara karşı Duplex/Super Duplex paslanmaz çelik ve aşınmaya dayanıklı özel disk teknolojisi.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Rendering tesislerinde hijyen en önemli bariyerdir; ekipmanın iç yüzeyleri demonte edilmeden, yüksek basınçlı sıcak su ve kimyasallarla otomatik temizlenir.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Ekstrem Aşınma Direnci: Kümes hayvanı prosesleri; özellikle kemik fragmanları ve mineral yapılar nedeniyle çok aşındırıcıdır. Tungsten karbür kaplamalar, konveyörün ömrünü rakiplerin çok ötesine taşır, bakım maliyetlerini (OPEX) minimize eder.
- Yüksek Verimli Ayırma: Yağ, su ve katı fazın (iki fazlı veya üç fazlı) en verimli ayrışması için tasarlanmış özel tambur geometrisi, üretimde maksimum verim sağlar.
- Tam Hijyenik ve Sızdırmaz Tasarım: Rendering tesislerinde koku ve hijyen yönetimi kritiktir. Polat Makina dekantörleri tamamen sızdırmaz ve koku giderme sistemlerine entegre edilebilir gövde yapısı ile çalışır.
- Akıllı Tork ve Hız Kontrolü: Beslemedeki doku içeriği (deri oranı, kemik oranı, yaş vb.) günlük olarak değişebilir. PLC otomasyonu, giriş yoğunluğunu anlık algılayarak dekantörü optimize eder ve tıkanmaları önler.
- Kolay Bakım ve Uzun Ömür: Tesis duruşlarını minimize eden, parçaların hızlı değiştirilebilir yapısı ve ağır şartlara dayanıklı gövde mimarisi.
Separatör
- Yüksek G-Kuvveti ve Verim: Yağ ve su fazları arasındaki yoğunluk farkının çok düşük olduğu durumlarda dahi, disk yığını teknolojisi sayesinde %99.9 oranında faz ayrımı sağlar.
- Hermetik (Tam Kapalı) Tasarım: Kümes hayvanı yağlarının oksidasyona ve nem kapmaya karşı korunması için sistemin dış atmosferden tamamen izole edilmesi; ürünün raf ömrünü ve ticari değerini korur.
- Otomatik ve Kesintisiz Ejeksiyon: Rendering tesislerinin yoğun ve değişken kirlilik yüküne rağmen, tamburda biriken protein tortuları, üretimi durdurmadan otomatik olarak tahliye edilir.
- Korozyon Direnci: Hayvansal yan ürünlerin ve proses sularının içerdiği agresif kimyasallara karşı Duplex/Super Duplex paslanmaz çelik ve aşınmaya dayanıklı özel disk teknolojisi.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Rendering tesislerinde hijyen en önemli bariyerdir; ekipmanın iç yüzeyleri demonte edilmeden, yüksek basınçlı sıcak su ve kimyasallarla otomatik temizlenir.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Ekstrem Korozyon ve Aşınma Direnci: Balık prosesi, tuzlu su ve balık asitleri nedeniyle son derece agresiftir. Super Duplex paslanmaz çelik gövde ve tungsten karbür kaplamalı konveyörler ile Polat Makina dekantörleri, bu zorlu şartlarda en uzun servis ömrünü sunar.
- Yüksek Verimli Üç Fazlı (Tricanter) Teknolojisi: Yağ, su ve katı fazın (üç fazlı) aynı anda en verimli şekilde ayrıştırılması için optimize edilmiş tambur geometrisi.
- Koku Kontrolü ve Hijyen: Balık işleme tesislerinde koku yayılımı kritiktir. Polat Makina dekantörleri tamamen sızdırmaz, gaz çıkışlarına ve koku giderme sistemlerine (scrubber) entegre edilebilir gövde yapısına sahiptir.
- Akıllı PLC Otomasyonu: Ham balık kalitesi (mevsimsel, tür farklılıkları) sürekli değişebilir. PLC sistemleri, giriş yoğunluğunu anlık algılayarak dekantör devrini optimize eder, tıkanmaları önler.
- Düşük OPEX: Enerji tasarruflu motor yapısı ve düşük bakım gereksinimi ile tesisin toplam işletme maliyetini optimize eder.
Separatör
- Yüksek G-Kuvveti ve Verim: Yağ ve su fazları arasındaki yoğunluk farkının çok düşük olduğu durumlarda dahi, disk yığını teknolojisi sayesinde %99.9 oranında faz ayrımı sağlar.
- Hermetik (Tam Kapalı) Tasarım: Balık yağlarının havayla (oksijenle) temas ederek acılaşmasını engellemek için sistemin dış atmosferden tamamen izole edilmesi; ürünün raf ömrünü ve değerini korur.
- Otomatik ve Kesintisiz Ejeksiyon: Balık işleme tesislerinin yüksek kirlilik yüküne rağmen, tamburda biriken protein tortuları, üretimi durdurmadan otomatik olarak tahliye edilir.
- Korozyon Direnci: Balık prosesinin asidik ve tuzlu yapısına karşı Super Duplex paslanmaz çelik ve aşınmaya dayanıklı özel disk teknolojisi.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Balık ürünlerinin yağlı ve yapışkan yapısına karşı; ekipmanın iç yüzeyleri demonte edilmeden, yüksek basınçlı sıcak su ve kimyasallarla otomatik temizlenir.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Yüksek Kuru Madde Verimi: Kan ununda "kuru madde" oranı, ürünün pazar değerini doğrudan etkiler. Polat Makina dekantörleri, maksimum su uzaklaştırma kapasitesiyle enerji tasarrufu ve ürün kalitesi sağlar.
- Aşınma Direnci: Koagüle kan ve proteinli yapılar, özellikle soğuduklarında veya yüksek basınç altında ekipman üzerinde zorlayıcı olabilir. Tungsten karbür takviyeli konveyörler, uzun süreli ve kesintisiz operasyon için tasarlanmıştır.
- Hijyenik ve Aseptik Tasarım: Kan ürünleri bakteri üremesine çok müsaittir. Ekipman, CIP (Clean-in-Place) sistemlerine tam uyumlu, kör nokta içermeyen ve yüksek basınçlı yıkamaya dayanıklı paslanmaz çelik yapıda üretilir.
- Koku Kontrolü: Tam kapalı ve sızdırmaz gövde yapısı, tesislerdeki koku yayılımını minimize ederek daha sürdürülebilir bir çalışma ortamı sunar.
- Akıllı PLC ve Tork Yönetimi: Kanın koagülasyon derecesi veya giriş yoğunluğu değiştiğinde, dekantörün tork ve hız ayarlarını otomatik optimize eden kontrol sistemi sayesinde, her zaman standart nem oranında çıkış elde edilir.
Separatör
- Ultra-Hassas Ayrıştırma: Kanın içindeki çok ince partikülleri, yüksek G kuvveti ile sudan ayırarak, deşarj edilen suyun berraklığını (BOD/COD değerlerini düşürerek) standartların ötesine taşır.
- CIP (Clean-in-Place) ile Tam Sterilite: Kan, bakteri üretimi için çok uygun bir ortamdır. Separatörün iç yüzeyleri; hiçbir kör nokta içermez ve yüksek basınçlı buhar (SIP) veya kimyasal (CIP) ile tam temizlik yapılabilecek şekilde tasarlanmıştır.
- Hermetik (Tam Kapalı) Tasarım: Kan ürünlerinin dış atmosferle temasını keserek, koku oluşumunu engeller ve oksijenle temas sonucu oluşabilecek renk bozulmalarını önler.
- Otomatik ve Kesintisiz Ejeksiyon: Tesisin yüksek debili operasyonlarında, tamburda biriken mikro-tortuları üretimi durdurmadan, akıllı ejeksiyon sistemiyle saniyeler içinde dışarı atar.
- SCADA Entegrasyonu: Bulanıklık, debi ve sıcaklık sensörleri ile prosesi anlık takip ederek, en verimli ayrıştırma noktasını otomatik olarak korur.
Yan Ekipmanlar
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Malaksör
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
- Hijyenik tasarım: Daha az ürün kalıntısı, düşük CIP ihtiyacı ve kesintisiz çalışma verimliliği
Dekantör
- Nazik Ayrıştırma (Oksidasyon Koruması): Polat Makina, yağın havayla (oksijenle) temasını minimize eden "tam kapalı" ve özel hidrodinamik tambur tasarımı sayesinde yağın rengini ve aromatik özelliklerini korur, acılaşmayı (peroksit değer artışını) önler.
- Ekstrem Aşınma Direnci: Yağlı tohumlar, çekirdek kırıkları veya kemik parçacıkları gibi aşındırıcı elementler içerebilir. Tungsten karbür kaplamalar, dekantörün ömrünü rakiplerinin çok üzerine taşır.
- Akıllı Tork ve Hız Kontrolü: Yağ içerikleri (mevsimsel, bölgesel veya hammadde türüne göre) sürekli değişebilir. Polat Makina'nın PLC otomasyonu, giriş yoğunluğunu milisaniyeler içinde algılayarak devir ve hız optimizasyonu sağlar.
- Yüksek Hijyenik Standartlar: FDA ve 3-A standartlarına tam uyumlu yüzeyler, yağ kalıntılarını barındırmayan kör noktası olmayan iç yapı ve kolay CIP (Clean-in-Place) uygulaması.
- Düşük Enerji Tüketimi (OPEX): Yüksek verimli şanzıman ve motor yapısı ile, ton başına enerji tüketimini minimize ederek tesisin operasyonel giderlerini optimize eder.
Separatör
- Maksimum Berraklık (Disk Yığını Teknolojisi): Disk yığını tasarımı, çok düşük yoğunluk farklarına sahip yağ ve tortu fazlarını bile yüksek G kuvvetiyle birbirinden ayırarak, rakipsiz bir arıtma performansı sunar.
- Hermetik (Tam Kapalı) Tasarım: Yağın oksidasyonunu önlemek için sistemin tamamen dış atmosferden izole edilmesi; ürünün raf ömrünü ve besin değerini (özellikle Omega yağ asitleri gibi hassas bileşenleri) maksimum düzeyde korur.
- Otomatik ve Kesintisiz Ejeksiyon: Prosesin yoğunluğuna ve yağdaki tortu oranına göre, tamburda biriken mikro-tortuları üretimi durdurmadan otomatik olarak tahliye eden akıllı deşarj sistemi.
- CIP (Clean-in-Place) Uyumu: Yağ tesislerinde hijyen ve koku kontrolü için, ekipmanın iç yüzeylerinin demonte edilmeden yüksek basınçlı sıcak su ve kimyasallarla otomatik temizlenmesi.
- Akıllı SCADA Entegrasyonu: Bulanıklık sensörleri ile yağ kalitesini anlık izleyen ve gerektiğinde kendini optimize eden kontrol sistemi sayesinde, sıfır hata ile üretim.
UYGULAMALAR
Konteyner Prosesini Görüntüle
Kahve & Çay
Bira
Şeker & Nişasta
Meyve & Sebze İşleme
Bitkisel Yağlar
Bioethanol Üretimi - DDGS
Petrol & Mineral Yağ
Metal Madenleri
Kömür ve Mineral İşleme
Sondaj Çamurları
Endüstriyel Kimyasallar
Polimerler & Plastikler
Biyokimyasallar
Farmasötik & Biyoteknoloji
Süt İşleme ve Standardizasyon
Peynir Üretimi ve Peynir Altı Suyu (Whey) Yönetimi
Krema, Sade Yağ ve Yağ Bazlı Ürün Prosesleri
Laktoz, Kazein ve Protein Fraksiyonları
Kentsel Atık Su
Endüstriyel Atık Su
Çamur Sususzlaştırma
Katı Atık Yönetimi
Biyogaz ve Enerji Geri Kazanımı
Bitkisel Yağlar & Biyodizel
Mikroalg, Fermentasyon & Biyoprosesler
Yenilenebilir Enerji & Atık Bazlı Prosesler
Bitki Bazlı Yan Ürünler
Biyoteknolojik Ürünler
Döngüsel Gıda
Sığır & Koyun Yan Ürünleri
Domuz Yan Ürünleri
Kümes Hayvanları Yan Ürünleri
Balık & Deniz Yan Ürünleri
Kan Unu
Yağ Patlatma ve Saflaştırma
ÖNE ÇIKAN ÖZELLİKLER
Ürünün Benzersiz Detaylar
Paslanmaz Çelik Hijyenik Yapı
Gıda yönetmelikleri ve CE standartlarına uygun, aşınmaya karşı tam koruma sağlayan paslanmaz çelik gövde tasarımı.
Esnek ve Modüler Tasarım
Tesis kapasitesine göre gövde ve göz sayısının (4, 6, 7, 8, 10 gözlü) uyarlanabildiği, sonradan kapasite artışlarına imkân tanıyan modüler/tam modüler konfigürasyon.
Hassas Sıcaklık ve Süre Kontrolü
Zeytin hamurunun yapısını ve yağ kalitesini korumak için belirli bir ısı dengesi ve yoğurma süresinde çalışabilen teknolojik altyapı.
Proses Entegrasyonu ve Hat Uyumu
Kırıcı, dekantör ve separatörlerle tam senkronize çalışarak kontinü üretim akışını kesintisiz ve stabil kılan mekanik ve otomasyonel tasarım.
VİDEOLAR
Ürün Videoları
Hamur Yoğurma ve Olgunlaştırma
Kırılmış zeytin ürününün belirli sıcaklık ve sürede yoğrularak içindeki yağın serbest faza geçmesini sağlayan en kritik hazırlık aşamasıdır.
Engineering Insights
Referans Projeler
MÜŞTERİ BAŞARI HİKAYELERİ
Polat Makina dekantörün test işlemlerinde çok yüksek verimle karşılaştık. Çamur Yoğunluğunu 69 (ft3/lb)’ ten 65(ft3/lb)’lere kadar düşürdü ki bu çok önemli bir şey bizim açımızdan. Biz doğru bir tercih yaptığımızı düşünüyoruz.
Mehmet Talip Bektaş
TPAO Makina İkmal Daire Başkanı
MÜŞTERİ BAŞARI HİKAYELERİ
Kullandığımız her proseste aldığımız verim nedeniyle, ürün ve hizmet kalitesini her daim gözetleyen Polat Makina öncelikli tercihimiz arasında yer aldı.
Mümin Hekimoğlu
Lezita Et Entegre Tesisi Yardımcı Tesisler Sorumlusu
Gördüğüm teknoloji karşısında resmen gurur duydum, göğsüm kabardı ,soğuk demir işçiliğinden gelip böylesi bir fabrikayı kuran insana duyduğum saygı daha da arttı o fabrikayı gezerken kendi fabrikamdaymışım gibi hissettim. Bana bu hissiyatı veren kişiyle de çalışmayı arzu ettim.
Mustafa Özpek
Özpekler Su Ürünleri San. Tic. Ltd. Şti. Yönetim Kurulu Başkanı
Uzmanlarımızla İhtiyacınıza En Uygun Çözümü Bulun
Polat Makina ekibi, sorularınızı yanıtlayarak üretim ihtiyaçlarınıza en uygun makineleri seçmenize yardımcı olur. Güvenle üretime devam edin.
SSS
Sıkça Sorulan Sorular
Malaksörün zeytinyağı üretim prosesindeki ana görevi nedir?
Malaksör, kırıcıdan geçen zeytin hamurunun belirli bir ısıda ve sürede yoğrulmasını sağlayarak, yağın hücre yapısından ayrılıp serbest kalmasını ve dekantörde verimli şekilde ayrıştırılmaya hazır hale gelmesini sağlar.
Malaksörlerin imalatında hangi malzeme kullanılmaktadır?
Ekipmanlar, gıda yönetmelikleri ve CE standartlarına uygun olarak paslanmaz çelikten imal edilmekte olup aşınmaya karşı tam korumalı yapıya sahiptir.
Malaksörler butik ve endüstriyel hatların hangilerine entegre edilebilir?
Malaksörler; butik serilerden başlayarak günlük 40 tondan 350 tona kadar ulaşan tam modüler ve modüler tüm kontinü zeytinyağı üretim hatlarına tam uyum sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.
Polat Makina malaksörlerinin işletmelere sunduğu maliyet avantajları nelerdir?
Düşük enerji tüketimi, az alan gereksinimi, kolay kullanım sayesinde düşük işçilik maliyeti, düşük bakım maliyeti ve aşınmaya dayanıklı yapısıyla uzun operasyonel ömür sunar.
İşletme kapasitesi arttığında malaksör sistemine ekleme yapılabilir mi?
Evet; Polat Makina malaksörleri modüler ve tam modüler yapıda tasarlandığı için işletmenin büyüme hedeflerine ve hat kapasitesindeki artışlara kolaylıkla uyum sağlar.
