POLAT TEKNİK
Teknik Servisle Hemen İletişime Geçin
7/24 servis desteği ve bakım çözümleriyle operasyonlarınızı kesintisiz sürdürün.
Boutique Systems
Kontrollü kurutma, hassas kırma ve vibrasyonlu dekantör teknolojisiyle donatılan Butik Zeytinyağı İşleme Ünitelerimiz; düşük enerji ve alan gereksinimiyle işletmenize maksimum verim ve yüksek kaliteli zeytinyağı standardı kazandırır.
Öne Çıkan Özellikler
Esnek ve Yarı Otomatik Kontinü Yapı
Esnek ve Yarı Otomatik Kontinü Yapı
Yüksek kalite ve parti tipi üretimler için tasarlanmış olup yarı otomatik ve sürekli çalışabilen esnek konfigürasyonuyla prosesin ihtiyaca göre şekillendirilmesine olanak tanır.
Hava Akışlı Kontrollü Kurutma Ünitesi
Hava Akışlı Kontrollü Kurutma Ünitesi
Temizleme sonrası zeytin yüzeyindeki serbest suyu kontrollü hava akışıyla uzaklaştırarak nem dengesini optimize eder; kırma ve malaksasyon aşamalarında proses stabilitesini, yağ verimini ve ürün kalitesini korur.
Vibrasyonlu Dekantör Çıkış Sistemi
Vibrasyonlu Dekantör Çıkış Sistemi
Dekantör çıkışında katı faz ve posanın yüzeylere yapışmasını engelleyerek tıkanma riskini ve ürün kaybını minimize eder; sürekli ve stabil akış sağlayarak yağ kalitesini destekler.
ÜRÜNLER
Ünite Ekipmanları
AVANTAJLAR
Butik Serisinin Avantajları
Geniş Kapasite Seçenekleri: İhtiyaçlarınıza uygun kapasitelerde ürün portföyü sunar.
Proses Uyumluluğu: Diğer prosesler ile kolay uyum sağlar.
Modüler Tasarım: Kapasite artışlarında modüler yapısıyla esneklik sağlar.
Özel Üretim ve Ar-Ge: Müşteriye özel üretim ve Ar-Ge çalışmalarıyla geliştirilir.
Aşınma Koruması: Aşınmaya karşı tam koruma sağlar.
Standartlara Tam Uyum: Gıda, iş sağlığı ve güvenliği yönetmeliklerine uygun olarak tasarlanmıştır.
Düşük Enerji Tüketimi: Enerji tasarrufu sağlayan yapısıyla işletme maliyetlerini düşürür.
Kolay Kullanım: Kolay kullanım ve düşük işçilik maliyeti sunar.
Kompakt Yapı: Az alan gereksinimi ile yer tasarrufu sağlar.
Çevre Dostu ve Ekonomik Bakım: Düşük karbon salınımı ve düşük bakım maliyeti avantajlarına sahiptir.
Prosesini Kendin Oluştur
Prosesinizi kendiniz konfigüre edebilirsiniz.
Malaksör grubunun bileşimindeki esneklik; müşterinin ihtiyacına bağlı olarak tasarlama imkanı sunar. Yatay veya dikey olarak düzenlenebilme seçeneği sayesinde, üreticiye avantaj sağlar.
VİDEOLAR
Ürün Videoları
Yüksek Verimli Dekantasyon
Vibrasyonlu çıkış teknolojisi ve yüksek merkezkaç kuvvetiyle posayı sıvı fazdan kayıpsız ayıran üstün dekantör performansı Polat Makina'da.
Engineering Insights
Referans Projeler
Yüksek Antioksidan Kalitesi için Özel Mühendislik: Chiller Entegreli Hamur Soğutma ve Butik Zeytinyağı Prosesi
Sıfır Hava Temasıyla Korunan Doğal Antioksidanlar: Premium Segment Butik Zeytinyağı Prosesi
Common.Detail
İnert Gaz Korumalı Dik Malaksör Mimarisi: Ultra Premium Soğuk Sıkım Zeytinyağı Ekstraksiyon Çözümü
Common.Detail
MÜŞTERİ BAŞARI HİKAYELERİ
“20 yıldan beri Polat Makina ile bir çalışma serüvenimiz var. 20 yıl önce nasıl başladıysak, 20 yıl sonra da yine Polat Makina’yı tercih ettik. Sahadaki çalışmaları, satış sonrası hizmetleri, yedek parça ve servis ağı bizim için en önemli kriterler oldu. Satışta gösterdikleri güler yüzlü ve samimi yaklaşımı satış sonrasında da aynı şekilde sürdürüyorlar; ihtiyaç duyduğumuz her anda en kısa sürede çözüm üretiyor ve müdahale ediyorlar.”
Ökkeş Demirkol
Toprakkale Zeytinyağı Fabrikası
MÜŞTERİ BAŞARI HİKAYELERİ
“Polat Makina ile çalışmaya karar vermemizde, öncelikle makinelerin teknolojisi ve üretim kalitesi bizim için çok önemliydi. Ama süreç içerisinde gördük ki, satış sonrasında da aynı ilgiyi ve desteği almaya devam ediyoruz. İhtiyaç duyduğumuzda hızlıca ulaşabiliyor, sorunlarımıza hızlı çözümler bulabiliyoruz; bu da bizim için gerçekten büyük bir güven oluşturuyor.”
Ezgi Keskin
Orkes Zeytinyağı Fabrikası
MÜŞTERİ BAŞARI HİKAYELERİ
“Bizim için Polat Makina’yı tercih etmemizde en önemli konu, makinelerin kalitesinin yanında ihtiyaç olduğunda hızlı bir şekilde ulaşabileceğimiz bir servis desteğinin olmasıydı. Zeytinyağı sezonu çok kısa ve bu süreçte yaşanabilecek en küçük aksaklığın bile hızlıca çözülmesi gerekiyor. Polat Teknik’ten aldığımız destekten gerçekten çok memnunuz; bugün yeniden bir tesis kuracak olsak, hiç tereddüt etmeden yine Polat Makina ile çalışırdık.”
Güven Eken
Ercan Baba Zeytinyağı Fabrikası - Sevilma
SSS
Sıkça Sorulan Sorular
Butik zeytinyağı hattı nedir ve endüstriyel tesislerden farkı nedir?
Butik zeytinyağı hatları; daha küçük ölçekli, parti tipi (batch) ve yüksek kalite odaklı üretim yapmak isteyen işletmeler için özel olarak tasarlanmış kompakt sistemlerdir. Endüstriyel dev tesislerin aksine, farklı zeytin türlerini veya özel hasat ürünlerini birbirine karıştırmadan, ayrı partiler halinde işleme esnekliği sunar. Böylece natürel sızma ve gurme zeytinyağı üretiminde aroma, polifenol ve kalite değerleri maksimum seviyede korunur.
Butik zeytinyağı tesisleri için ideal günlük/saatlik işleme kapasitesi ne kadardır?
Butik hatlarımızda soğuk sıkım (Cold Press) üretimi yapabilir miyiz?
Tesisin kurulumu ve işletilmesi için kaç personele ihtiyaç duyulur?
Butik sistemlerde 2 fazlı mı yoksa 3 fazlı mı dekantör seçilmelidir?
